Recorriendo lugares para eventos

Porque sabemos que la elección del lugar ideal es una de las tareas más complejas y que más tiempo insume dentro de la organización de intergral de todo evento, estamos recorriendo espacios, evaluando sus pro y sus contras, para poder sugerirte mejor. No dudes en consultar nuestro servicio de asesoramiento en esta etapa de selección del lugar ideal para vos. Contamos con años de experiencia llevando a cabo esta tarea, y podemos observar detalles que tal vez se te pasarían por alto. 

Recorriendo lugares en Palermo

Espacio para eventos ubicado en el corazón de Palermo. Cuenta con 3 lugares, dos cubiertos y uno descubierto. No posee salas más pequeñas, ni camarines.
Uno de los salones presenta piso damero, y otro cemento alisado. Los techos son altos. Ambos espacios se encuentran despojados de columnas, lo cual evita interferencias a la hora del armado de un show o proyección de videos.
No posee estacionamiento propio. Sólo algunas cocheras de cortesía.
Uno de los espacios cuenta con equipo de frio/ calor, mientras que el otro no.
En cuanto a la decoración general de las salas, lo que las caracteriza es su estilo blanco y elegante, el cual permite todo tipo de armados, desde un estilo más romántico, hasta un estilo Marroquí, Tailandés, Minimalista o un estilo Polo más clásico.
La locación no cuenta con acceso para discapacitados, y a uno de los lugares se accede a través de escalones.
En cuanto a los proveedores, hay alternativas al momento de elegir el catering y el DJ. No así la ambientación, que ofrece un sólo proveedor exclusivo.

Ambientaciones

Doncée apuesta a la diferencia de estilos

Luego de una primera entrevista con el cliente en donde escuchamos sus ideas, gustos y sueños, analizamos muy bien el espacio en donde se llevará a cabo el evento y le proponemos un estilo de ambientación para su gran día.

Muchas novias (el 90 % de nuestros clientes) vienen a la reunión con una imagen de lo que sueñan para su boda y es desde ahí que tomamos nuestra base para arrancar con el proyecto. Escuchamos mucho al cliente, y tratamos de que su sueño se vea plasmado en el lugar; porque, es él, el que se tiene que sentir cómodo con lo que percibe a su alrededor todo el tiempo que dure su fiesta.

En nuestra página web se plantean cinco tipos de estilos de ambientación bien diferenciados entre sí: Clásico; Contemporáneo; Campestre; Temático y Vintage. Este año, tenemos pensado agregar un sexto estilo que está siendo muy solicitado y que no tiene nada que ver con los otros cinco: el estilo Romántico (colores pasteles, sobre todo rosado y lila; estampados con flores, imágenes de la campiña francesa del s XVIII; velas y muebles clásicos trabajados en decapé).

Si hablamos del estilo Clásico, se caracteriza por reflejar sobriedad y elegancia. Tiene algunos toques románticos que nunca pueden faltar, como la presencia de rosas en los centros de mesa y muchas pero muchas velas. La mantelería es de color claro y puede ser adamascada. Se trabaja con colores pasteles y cálidos.



El estilo Contemporáneo, sin embargo, juega mucho con las líneas rectas y materiales modernos; como es el uso de los tan solicitados juegos de living modernos de cuerina; mesas altas con banquetas y gran presencia del vidrio y el agua, ya sea, en los centros de mesa como en burbujeros iluminados con leds de colores. El blanco se utiliza como color de base y está acompañado por el negro y/o el rojo.



En el estilo Campestre, encontramos flores silvestres, de varios colores; es un estilo descontracturado y denota frescura. Se utiliza en eventos al aire libre y preferentemente de día.



Denominamos estilo Temático a todo aquel ambiente que al entrar en él nos hable o transmita un tema ó hilo conductor. Esto puede ser, un color fuertemente presente y hasta solicitarle a los invitados que asistan vestidos con ese color ( La Fiesta de la revista Caras; Gente); la representación de una etnia ó cultura (una ambientación oriental); un acontecimiento conocido por todos (La noche de los Oscars; El Circo) ó simplemente, la reproducción de una época (Fiesta de los años 80´). Éste es un estilo super creativo y donde uno se divierte mucho al trabajarlo.



Y por último, está es estilo Vintage, que según creemos, representa la esencia de nuestra empresa, ya que fue y es una de nuestras ambientaciones preferidas por excelencia.

Doncée fue pensado y creado bajo la idea del estilo Vintage (su logotipo, así lo demuestra entre otras cosas).

Vintage es una mezcla de muchos estilos y épocas, es un mueble Luis XV pero retapizado en tonos rojo sangre; violeta; negro aterciopelado y sus terminaciones de madera pintadas en color dorado ó plateado. Vintage es la mezcla de lo simple con lo super cargado. Es un estilo muy teatral y pesado visualmente, donde las texturas son la pana, el terciopelo y el cuero. Se utilizan arañas; candelabros con caireles y grandes esferas de rosas como centros de mesa.



Todos los estilos tienen su encanto y ninguno está pasado de moda. Ninguno es mejor ó más bello que otro.

Lo importante a la hora de ambientar un evento es, en primer lugar, escuchar y respetar las ideas y sueños del cliente; conocer la sede para saber sus prestaciones y poder aprovecharlas al máximo y por último, saber plasmar en el espacio la sensación y mensaje que queremos transmitir a través de esa puesta en escena.

By Fernanda Sánchez_ Directora de Cuentas de Doncée



Organización y Ambientación de Eventos
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El queso y la salud

Todos los tipos de queso aportan a una nuestra dieta un gran valor nutritivo.

El ser humano puede vivir sin sufrir enfermedades causadas por carencias vitamínicas consumiendo únicamente queso, pan y fruta, puesto que el conjunto de estas tres llevan las vitaminas, sales minerales y proteínas necesarias para vivir.

Según pasa el tiempo, el queso aumenta su aportación de calorías y mejora su calidad bacteriológica. El queso también contiene la proporción adecuada de ácidos grasos. Es a su vez un alimento fácilmente digerible.

El conjunto de moho, bacterias que contiene, puede actuar de una forma favorable en nuestra flora intestinal (contrariamente al “tránsito lento” que estamos acostumbrados a relacionar con el queso, que es producto del agregado de féculas y harinas en el queso elaborado de manera industrial).

El queso combinado con pan se convierte en una dieta equilibrada para nuestra salud porque se complementan, el primero con las proteínas y los lípidos y el segundo con los hidratos de carbono. Es un gran alimento a cualquier edad. Además, como publicaron Investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad de Tenessee en los Estados Unidos, comer queso sirve para eliminar los kilos de más, ya que su ingesta acelera el metabolismo.

El responsable del milagro es el calcio, pero no es su logro exclusivo. Los análisis compararon a dos grupos de voluntarios y descubrieron que el grupo que tomaba cápsulas de calcio no adelgazaba a tan buen ritmo como aquellos que tomaban el calcio del queso o de la leche. Una rebanada vale por una porción, y cuatro de esas porciones son la cantidad diaria indicada para quien está a régimen para adelgazar. Pero hay que tener cuidado: el parmesano es el queso con más cantidad de calcio, pero se trata también de una variedad muy calórica y salada, lo cual es un peligro para quien sufre de presión alta.

Los quesos frescos por su alto contenido en agua son más adecuados para una dieta, con inferior número de calorías que uno semi estacionado o ya estacionado.

C.Q. es el primer club de quesos gourmet de Argentina. Elabora 3 variedades de quesos artesanalmente, que llegan cada mes a los Socios CQ de todo el país. Así se pueden degustar 36 quesos distintos durante el año y ampliar la cultura de consumo de este manjar lácteo sin descuidar la salud.

Para contactos o consultas: www.elclubdelosquesos.com.ar e-mail: elclubdelosquesos@arnet.com.ar tel/fax: (011)4796-5105

By Paula Passalenti_ Socia Gerente de CQ

El poder de los pequeños detalles

Experiencia Starbucks

Algunas organizaciones empresariales ponen en práctica acciones que apuntan al bienestar de las personas que consumen sus productos. Se observa en ellas una dinámica organizacional que incluye planificación, control, evaluación, cortesía, estilo, calma y calidez, amalgamados con creatividad. Han puesto en el ojo de la tormenta el hacerse responsables de la felicidad del cliente al ser atendido y cuidado, y aquí se acentúa el cómo. Así, al relacionarse con sus públicos, aparecen las pequeñas sutilezas, que son las que en definitiva marcan la diferencia.
Para nutrir con una situación vivida, surgen aquí las personas, los hechos, el contexto y la "Experiencia Starbucks".
Maia y Pablo eran dos jóvenes que disfrutaban mucho de tomar café. Una noche cualquiera, en horas inoportunas, donde habitaba el olvido, ellos decidieron ir al cine a ver la película más taquillera del momento. A la salida caminaron por Palermo, por las calles de la melancolía. Decidieron tomar un café, pero no un café cualquiera, deseaban sentir el placer de disfrutarlo. El deseo se concretó en un lugar, en el que se le brinda al cliente una experiencia poco común. Los atendieron con cordialidad y paciencia, les preguntaron cómo se llamaban, lo escribieron en los vasos de café y una vez listos, los llamaron por sus nombres para consumirlos.
Y nace lo diferente, lo simple que cobra sentido de individualidad, reconocimiento y halago, despertar de sentidos en el intenso aroma y exquisito sabor; coronados por un delicado y cálido trato de cortesía, lleno de sonrisas. Y la magia del clima se esparce sutilmente, tomando el carácter de ceremonia, que gratifica a la pareja en su igualdad y otredad.
La noche va acabando y también la permanencia en la cafetería, en la que el encuentro se mediatiza por el famoso "cafecito", arquetipo de los argentinos. Transformó la vida de esas personas, en momentos únicos y perdurables, en la emoción del recuerdo. Maia y Pablo se despidieron del lugar hasta el próximo encuentro. No habrían de olvidar el agradable trato personalizado con el que fueron atendidos.
El poder de los pequeños detalles impacta, sorprende y deleita a quienes lo disfrutan (clientes), y potencia la imagen de quienes lo utilizan (empresa). El secreto, en ambos casos, reside en la sabiduría de su descubrimiento.
By Magalí Merodio